和醸良酒　○たけ 『山川光男』2019 あき／山形

今宵のオススメ酒は『山川光男』第12弾「あき2019」／山形

〈赤磐雄町〉×〈生酛〉が生み出す、米本来の旨みとしっかりしとした味わいが感じられる純米酒 で、秋の夜長にピッタリなイケ酒 に仕上がっています。