和醸良酒　○たけ 『不老泉』山廃仕込み 純米吟醸「うすにごり」／滋賀

25日から27日はほぼお席が埋まって来ました。

ご来店は今日、明日がオススメです。

【店主雑感】

本日は秋以降のイベントについて「シマウマ酒店」を運営するサティスファクションの井戸沼社長と意見交換会。プライベートでも全国の酒蔵や城跡を一緒に廻らせて頂いておりますが、まるたけ七番勝負や宮城のSAKEはしご酒も全て井戸沼さんとの打ち合わせ後に誕生したものばかり…さて今回は何が生み出されるのでしょうか…ハラハラドキドキ、イケイケドンドンで参りましょう…笑

【今週のイケてる日本酒】

『不老泉』山廃仕込み 純米吟醸「うすにごり」／滋賀